我想做紅酒品酒師，到哪培訓?

紅酒品酒師要通過國家職業(yè)培訓中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書。一般在本省酒業(yè)協(xié)會代為委培，每年都有相應培訓班。培訓期間，介紹相關知識，里面有初級、中級、高級品酒師培訓講義，要掌握的內(nèi)容很多的。品酒師學習大概需要來回7天左右，初級費用稍低點，高級多點，總費用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業(yè)協(xié)會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓班的打算，什么時候辦，大致費用多少等詳細內(nèi)容。你也可以在本省酒業(yè)協(xié)會網(wǎng)站上查找，那上面有最新行業(yè)動態(tài)、協(xié)會新聞、展會等。

學紅酒從那里學起，我想做紅酒品酒師，到哪培訓?

紅酒培訓班去哪里學?

紅酒培訓班可以選擇在專業(yè)酒類學校學習。 1.專業(yè)酒類學校有更為完整的課程和教學體系，能夠提供更專業(yè)和全面的紅酒知識和技能培訓，能讓學員更好地掌握紅酒品鑒和營銷技巧，如WAED等國際知名培訓機構。 2.同時，專業(yè)酒類學校因為與國際知名機構合作緊密，所以也歡迎國外學員來到學校學習，具有良好的國際化環(huán)境和交流平臺，能夠更好地了解全球紅酒市場的發(fā)展趨勢和最新技術。

紅酒培訓班去逸香葡萄酒教育最合適，這是是中國最權威最專業(yè)的葡萄酒培訓機構,提供ESW品酒師認證、葡萄酒達人、美ISA國際侍酒師認證、英國WSET品酒師認證。

1、酒吧學習，調(diào)酒師培訓去做學徒的時候學習是最可靠的。 2、正規(guī)專業(yè)的調(diào)酒培訓機構，為學員提供前沿的花式調(diào)酒培訓課程，零基礎也能學！花式調(diào)酒因為具有表演形式，其變化不斷，也一直是發(fā)展和進步中，表演形式的多樣和表演動作的規(guī)范，需要專業(yè)的老師來進行教導。

這個問題需要具體情況具體分析，因為紅酒培訓班的地點和機構各不相同。但是可以肯定的是，紅酒培訓班的學習地點一般會選在葡萄酒產(chǎn)區(qū)或者大城市的商業(yè)區(qū)，這樣可以更好地接觸到真正的葡萄酒文化和市場需求。如果你想要學習紅酒知識，可以通過搜索引擎或者咨詢相關機構來獲取更詳細的信息。

學做葡萄酒正宗做法?

方法/步驟分步閱讀 1/6 葡萄買回來用剪刀一個個的剪下來，用鹽水浸泡一下用面粉洗凈表皮。如果破損的葡萄不能用，留著吃。洗干凈的葡萄晾干。 2/6 （漏掉了一個捏葡萄的過程）洗凈的葡萄備好，用一個干凈的容器，最好是玻璃或者陶瓷。千萬不可以用塑料或者鐵質(zhì)。因為發(fā)酵過程中會產(chǎn)生酒精，會發(fā)生反應，做的葡萄喝了對人體有害。把葡萄全部捏碎到干凈無水無油的玻璃容器里面。加入3斤白糖。等待自然發(fā)酵。瓶口要密封。但是過幾天要打開看看，適當?shù)倪M入一些空氣。不然酒精一直發(fā)酵會有爆炸的危險。一直到?jīng)]有氣泡產(chǎn)生為止。大概25天，看當?shù)氐臏囟?，溫度低多發(fā)酵一個星期。

學做葡萄酒是一個復雜的過程，需要專業(yè)的知識和設備。以下是葡萄酒的基本制作步驟： 1. 選擇葡萄：選擇成熟、健康的葡萄是制作高質(zhì)量葡萄酒的關鍵。不同品種的葡萄適合制作不同風味的葡萄酒。 2. 搗碎葡萄：將葡萄放入搗碎機或用手搓碎，使果汁與果皮混合。 3. 發(fā)酵：將搗碎的葡萄放入發(fā)酵桶中，加入酵母。酵母會將果糖轉化為酒精和二氧化碳，這個過程稱為發(fā)酵。發(fā)酵過程通常持續(xù)1到2周。

先將葡萄用淡鹽水泡1~2小時，泡好鹽水的葡萄用清水洗兩次然后晾干，一定要晾干水份。 2、晾干水后把爛的挑掉,然后一個個摘下來用手捏破跟冰糖混合裝入干凈無水無油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了，發(fā)酵-個月后就可以隔渣了。 3、一個月到了發(fā)酵完畢,把葡萄酒倒進干凈無水無油的玻璃瓶里。把葡萄渣用干凈的棉補包住用力捏出汁水來，捏完的渣就丟掉。 4、隔完渣的葡萄酒裝好進行二次發(fā)酵,過-個月后再次倒進另外一個干凈的瓶子里，瓶底下的沉淀物不要就可以了，整個釀葡萄酒的過程就完成了。

用料葡萄5斤白糖一斤做法 ? 1/14 準備好葡萄（葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，這樣的成品顏色會非常驚艷，口感也不會太澀，出酒率高）。

食材：葡萄250克，冰糖100克。 ?做法 1.選擇顏色較深的葡萄，用剪刀一粒粒剪下。 ? 2.放入淡鹽水中浸泡10分鐘。洗凈后晾干水分。 ? 3.晾干的葡萄放入無水無油的容器中，捏碎葡萄。

配料: 葡萄1000克、冰糖200克、鹽（洗葡萄用）適量、面粉（洗葡萄用）適量烹飪步驟: 1.葡萄一粒粒剝下來，不要弄爛，加入鹽和面粉，放清水浸泡15分鐘 ?

食材：葡萄2500克、白砂糖750克、玻璃瓶一個。做法： 1.先將葡萄沖洗干凈，然后瀝干水份備用。 2.將玻璃瓶洗凈，然后瀝干水分，瓶中不要有一點生水。 3.將玻璃瓶底部撒入適量的白砂糖，然后放入葡萄，擺好一層葡萄后，再撒適量白砂糖，重復此動作，直到葡萄都放入瓶中即可。 4.最后把瓶口撒適量的白砂糖，密封30天即可開喝。

1、挑選大顆飽滿水分足的葡萄； 2、將葡萄洗凈瀝干水分，備一個玻璃壇洗凈瀝干水分備用（水分不瀝干葡萄酒易變味）； 3、拿一個干凈脫水的盆，將瀝干水分的葡萄倒進盆里，洗凈雙手，將每顆葡萄肉擠出（覺得惡心可以拿一個工具代替將葡萄肉擠出）； 4、按10斤葡萄兩斤糖的比例放入糖，攪拌均勻（親可以按自己的口味適量添糖）；

葡萄放入碗中，加入清水和面粉，洗凈后取出。葡萄放入碗中碾碎，取出葡萄籽。再放入容器中，鋪上一層白砂糖，再鋪上一層葡萄。將蓋子蓋上密封好，放置到常溫的地方釀制半個月即可。

怎樣可以速成學喝酒?

5個行之有效的“快速學喝酒秘訣”。 1要有一種冒險精神的預算如果你想對葡萄酒有感覺，最好的方法就是多喝！許多人樂于一遍又一遍地喝同樣的酒（或同一葡萄品種），其實這并不科學，很明顯你不能從這樣一個有限的風味區(qū)間中學習更多的葡萄酒知識。要知道，世界上有超過5000多個品種的葡萄，由它們釀成的葡萄酒就更不計其數(shù)，所以每次嘗試新的酒，這一點很重要！ 2喝酒時，盡量開兩款或以上的酒很多葡萄酒專業(yè)人士并不是比消費者智商高，而是他們習慣于比較多款葡萄酒的風味差異，這對于了解葡萄酒特性是一條”便捷“的途徑。所以，每次喝酒盡量開啟多款酒，體會他們的不同。當然，你還要注意，如果沒有把它們一次喝完，一定好好保存起來。 3不要入口就一飲而盡葡萄酒不同白酒，一飲而盡不僅不雅，而且不利于品味葡萄酒的風味。我們應該將酒停留在口中3-4秒時間，以充分感受這款酒的風味，而且，如果你喜歡某種風味，這樣的方式會讓你一下子愛上一款酒。 4嘗試記錄手中這杯酒的特點你的記憶力并沒有那么好！你無需擔心要怎么寫、寫什么，更不用寫的多么專業(yè)，只要勇敢的用仔細喜歡的方式記錄自己的體會就好。使用這個方法，一兩日你不覺得有什么變化，但一年之后，你一定會驚訝。 5多找人對飲就像對著墻壁練習網(wǎng)球，雖然也能提高水平，但是效率絕對比兩個人對打差很多。與人對飲能快速提高你的品酒能力，是因為就算喝同一款酒，其他人肯定會得出一些你發(fā)現(xiàn)不了的印象和風味感受。品酒的過程中相互學習，相互指正，我們會進步地更快。

1、每天堅持喝一點，前十天和少一點的量，往后逐漸增多，但是不要喝醉，會發(fā)現(xiàn)酒量每天都在慢慢的增加，但是這個時間也是比較長的。 2、還有一種方法和第一種差不多就是每天喝一點，酒和水比例調(diào)，先是多放水，慢慢的增加酒精的含量，直到能順應和完全的酒之后，在堅持第一種方法。 3、喝酒的時候多喝水，喝水能夠稀釋酒精的純度，但是面臨的就是一直上廁所，可以短時間奏效。 4、喝酒的時候多吃菜，最好是肉和菜一起吃，先把肚子填飽，這樣就不容易喝醉，也就提高了酒量，不過喝完酒之后就會比較餓。

初中沒有畢業(yè)去哪里學釀葡萄酒?

有釀酒的學校的哦。學習釀酒，就到專業(yè)的釀酒學校學習，才能學到更全成的技術。學習釀酒的話，就到專業(yè)的學校，成都新東方烹飪學校，這個學校釀酒專業(yè)教得多不錯的。

去酒廠可以學習，因為現(xiàn)在釀酒只有酒廠最合適，可以去找相關負責人談談事情，學習釀酒，但是必須要酒廠統(tǒng)一才行，因為有時候也有技術保密。

可以選擇四川食品發(fā)酵研究院或者四川酒研所，去參加四川源坤釀酒師或者四川天府名優(yōu)酒研究中心的學習都是可以的。如果要最終練成釀酒過硬的技術，釀出適合當?shù)氐暮镁?，就必須去當?shù)鼐茝S參加實踐和學習。

煙臺、蓬萊兩地有幾十家葡萄酒廠，比較有名的是張裕、長城。想學具體的釀造工藝，最好去酒廠實習，基本的工藝就學會了。